Медики заявили, що мед може бути корисним лише якщо його споживати небагато і не класти в гарячий чай.

Температура молока або іншого напою має бути не більше 60 градусів, тому що при нагріванні продукт втрачає корисні ферменти та вітаміни. Крім того, у ньому можуть формуватися небажані для організму сполуки. 

Незважаючи на те, що цей натуральний продукт має здоров'я, він ще може приховувати небезпеку для певної категорії людей.

Слід пам'ятати, що мед має дуже високий глікемічний індекс (ГІ) та високу калорійність – 304 ккал (в одній столовій ложці – 30 г меду, тобто 90 калорій).

Кому не можна їсти мед

•     Не варто давати мед дітям до трьох років, оскільки може виникнути алергія, тому що продукт для організму малюків дуже важкий.
•     Утриматися від меду або зменшити його вживання слід людям, які мають проблеми з печінкою, підвищеним тиском, гіпертонією, ожирінням.
•     Якщо скаржитесь на роботу підшлункової залози, вживання більше трьох столових ложок на день може спричинити ще більші збої.