Калина є багатим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, таких як вітамін С, антоціани та флавоноїди. Ці поживні речовини допомагають зміцнити імунну систему, захистити клітини від пошкоджень та знизити запалення в організмі. Крім того, калина може бути корисною для підтримки травлення. Всі ці властивості роблять калину корисною для загального здоров'я та благополуччя.

Докладніше про те, в чому користь калини, як правильно вибрати й споживати, читайте далі.

Вибір стиглих плодів

Віддавайте перевагу стиглим плодам, які мають яскраво-червоний або помаранчевий колір. Уникайте плодів з ознаками загнивання або пошкодження.

Переробка

Щоб пом'якшити кислинку, яка є в калині, рекомендується піддати плоди тепловій обробці. Їх можна варити, запікати або використовувати для приготування джемів, варень чи компотів.

Споживання в розумній кількості

Калина можна включати до свого раціону, але важливо вживати її в розумних кількостях, тому що зайве споживання може викликати дискомфорт у шлунку у деяких людей.

Увага до можливих протипоказань

Деякі люди можуть мати алергічну реакцію на калину, тому рекомендується звернутися до лікаря або дієтолога перед включенням її до раціону, особливо якщо у вас є якісь алергії чи хронічні захворювання.

Як завжди, рекомендується проконсультуватися з професіоналом у галузі дієтології або здорового харчування, щоб отримати більш конкретні рекомендації для вашого індивідуального випадку.